Пища в китайских ресторанах вредна для здоровья!

Такой отчет опубликовали исследователи центра «Наука в интересах общества» (Center for Science in the Public Interest).

Например, одна порция цыпленка содержит на 40% больше натрия, чем количество, в котором средний взрослый человек нуждается в течение всего дня,

«Я не хочу возлагать всю вину только на китайскую кухню», - говорит Бонни Либман (Bonnie Liebman), директор центра - «Американские рестораны должны сократить количество калорий и содержание соли в своих продуктах. Тем временем, люди, заказывая одно блюдо, должны думать, что они заказали два, и приносить домой половину, чтобы оставить это на завтра.

В то время, как пища, которую подают в китайских ресторанах, увеличивает обхват талии и вредит кровяному давлению, питание в итальянских и мексиканских ресторанах еще более вредно для здоровья, поскольку оно насыщено жирами, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, считает Либман,

Ученые говорят, что невозможно избежать натрия, питаясь в китайском ресторане. Однако можно соблюдать простые правила:

* вместо мяса и лапши заказывайте овощи;
* избегайте жареных во фритюре мяса и даров моря, закажите их жареными или тушенными;
* ешьте палочками или вилкой, чтобы оставить соус на тарелке;
* избегайте соли;
* заберите половину заказанной пищи к себе домой, чтобы съесть ее позже;
* заказывайте неочищенный рис вместо белого.

Интернет ресурс www.cripo.com.ua

Добавил: Andy