Оказывается, столь любимые многими семена подсолнуха — не только лакомство, но и своеобразные, созданные природой маленькие капсулы, способные поставлять организму необходимые питательные вещества. В ядрах подсолнечника содержатся ненасыщенные жирные кислоты, способствующие нормализации холестеринового обмена. Помимо этого, семена богаты белком, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене. В семечках в 6 раз больше магния, чем, например, в ржаном хлебе. (Магний необходим для нормальной деятельности сердечнососудистой системы.) Распространено мнение, будто употребление семян подсолнуха способствует обострению хронического аппендицита. Хотим успокоить: оно ошибочно. Так что есть семечки можно без каких-либо опасений. А чтобы воспользоваться заключенной в них целебной силой, лучше всего собирать урожай самим, тщательно мыть, а затем подсушивать, жарить или употреблять сырыми (последнее наиболее полезно). Если очищенные семена смолоть до получения однородной массы и соединить с нежирным творогом, получится прекрасная маска для лица.
Источник не известен
Добавил: Sonya
.gif)