Как питаться, чтобы не нагружать пищеварительный тракт, не поправляться и в то же время не чувствовать вялости и постоянного голода? Очень просто: эти продукты должны стать основой твоего рациона!
Вода+лимон =энергия
В течение дня нужно обязательно выпивать 1,5-2 литра минеральной воды без газа, лучше с соком лимона. Лимон восстанавливает естественный баланс микрофлоры кишечника, не дает развиваться дисбактериозу, улучшает перистальтику. Чтобы получить заряд бодрости на весь день, выпивай утром натощак стакан минеральной воды с чайной ложкой меда и соком лимона по вкусу. Затем - стакан свежеотжатого морковно-яблочно-лимонного сока вместе с цедрой. Либо травяной или зеленый жасминовый чай.
Полезная кашка
Крупы должны чередоваться - сегодня одна, завтра другая. Употреблять их лучше недроблеными. Правда, в геркулесе (термически обработанном раздробленном зерне овса) содержится важная аминокислота, помогающая работе печени. Исключи шлифованный рис: в нем много крахмала и нет витаминов группы В. Рис нужно около часа держать под струей холодной воды, чтобы вымыть из него крахмал. Гречневая каша идеальна для ужина. Она легко усваивается и «собирает» вредные вещества, накопившиеся за день.
Овощи –каждый день!
Листья салата и любая зелень должны быть на столе каждый день. В капусте хорошо сохраняется витамин С и содержится много клетчатки. Свежая, квашеная и вареная капуста прекрасно улучшает пищеварение и выводит токсины. Морковь богата витаминами А и С, является прекрасным лекарством для нервной системы. Знаменитый коктейль из моркови, свеклы и яблок — лучшее витаминное средство. Не забывай о чесноке и луке, которые, как известно, содержат фитонциды, убивающие болезнетворные микробы.
Выбирай рыбу
Чтобы питание было полезным, рыба (лучше морская) в меню должна присутствовать обязательно. Она не такая жирная, как мясо животных и даже птицы, а кроме того, содержит белки очень высокого качества, в том числе необходимые для нормальной функции печени. Особенно рекомендуется рыба тресковых пород. Лучше покупать некрупную рыбу и есть ее в отварном или запеченном виде. О морепродуктах даже можно не говорить - это бесценный кладезь необходимых микро- и макроэлементов!
Фруктов-побольше!
Полезнее всего яблоки, но к весне в них остается лишь пектин, правда, это вещество очищает от шлаков и предохраняет от радиоактивного излучения. Ешь фрукты в кожуре, так как они сохраняют наибольшее количество витаминов. Пей побольше соков, лучше свежеотжатых. Если покупаешь готовый — выбирай с мякотью. Лимон, прокрученный через мясорубку и разведенный медом, добавляй во все фруктовые салаты. Чем больше смесь настаивается в холодильнике, тем она полезнее.
Печатное издание
«Единственная» апрель 2005
Добавил: Sonya
.gif)